Tres recetas de postres para celíacos que no puedes dejar pasar

Si eres celíaco o tienes amigos y familiares que lo son, sabes lo importante que es encontrar opciones deliciosas y seguras para disfrutar de los postres. ¡No te preocupes más! En La Flor de Rute, hemos preparado tres increíbles recetas de postres sin gluten que harán que a tus invitados se les haga la boca agua. Así que, prepárate para conquistar los corazones de tus seres queridos con estos deliciosos dulces sin gluten.

Receta de tarta de queso sin gluten

Ingredientes

¿Qué necesitas para esta receta? ¡Es fácil y muy sencilla!

- 200 g de galletas sin gluten

- 100 g de mantequilla derretida

- 500 g de queso crema sin gluten

- 150 g de azúcar

- 3 huevos

- 1 cucharadita de esencia de vainilla

- Ralladura de limón (opcional)

Elaboración de la tarta de queso sin gluten

En primer lugar, tritura las galletas sin gluten hasta obtener migajas finas. A continuación, mezcla las migajas de galleta con la mantequilla derretida y presiona la mezcla en la base de un molde para tarta. Tras esto, en un bol, bate el queso crema, el azúcar, los huevos y la esencia de vainilla hasta obtener una mezcla suave y homogénea. Seguidamente, vierte la mezcla sobre la base de galleta en el molde. Después, hornea a 180°C durante 30-35 minutos, o hasta que la tarta esté dorada y firme al tacto. Por último, deja enfriar antes de desmoldar y servir, ¡y a disfrutar!

Receta de bizcocho sin gluten

Ingredientes:

- 200 g de harina sin gluten

- 150 g de azúcar

- 4 huevos

- 100 g de mantequilla derretida

- 1 cucharadita de polvo de hornear sin gluten

- 1 cucharadita de esencia de vainilla

Elaboración del bizcocho sin gluten:

Primero, precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para bizcocho. Después, en un bol, bate los huevos y el azúcar hasta que la mezcla esté esponjosa. A continuación, agrega la mantequilla derretida y la esencia de vainilla, y mezcla bien. Seguidamente, Incorpora la harina sin gluten y el polvo de hornear, y mezcla hasta que la masa esté uniforme. Tras esto, vierte la masa en el molde y hornea durante 25-30 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio. El último paso es dejar enfriar antes de desmoldar y ¡a comer!

Receta de galletas sin gluten

Ingredientes:

- 200 g de harina sin gluten

- 100 g de mantequilla

- 100 g de azúcar

- 1 huevo

- 1 cucharadita de esencia de vainilla

Elaboración de las galletas sin gluten:

En primer lugar hay que precalentar el horno a 180°C y forrar una bandeja para hornear con papel pergamino. Después, en un bol, bate la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla suave. Tras esto, agrega el huevo y la esencia de vainilla, y sigue batiendo. Seguidamente, incorpora la harina sin gluten y mezcla hasta que la masa se forme.

A continuación, forma bolitas de masa y colócalas en la bandeja, aplastándolas ligeramente con un tenedor. Hornea durante 12-15 minutos, o hasta que las galletas estén doradas en los bordes. Y deja enfriar antes de disfrutar de estas galletas sin gluten crujientes.

Si estás buscando más opciones para tus celebraciones navideñas, no dudes en visitar nuestra tiendas, aquí encontrarás la mejor variedad de dulces navideños sin gluten. En la Flor de Rute contamos con un amplio catálogo de opciones que te acompañarán en las fiestas y las hará aún más especiales. Y por supuesto, no nos olvidamos de los celíacos. ¡Disfruta de la magia de la Navidad con sabor sin gluten!